Booklet

Un viaggio attraverso il Friuli Venezia Giulia dalla pianura alla laguna, dal Collio al Carso. Questo booklet raccoglie le storie di donne e uomini accomunati da una scelta che è insieme etica, culturale e territoriale.

Dalle galline arcobaleno alle pecore carsoline, dagli asini ragusani alle api selvatiche, fino ai bovini da pascolo e ai branzini di valle: incontra chi ha deciso che la qualità non si misura solo nel prodotto, ma nel rispetto profondo con cui lo si ottiene.

Un atto di cura verso un patrimonio immateriale che rischia di scomparire, ma che oggi diventa il punto di partenza per ripensare il futuro in chiave sostenibile e consapevole.